10.11.1866 р.
І.І. Лиман, В.М. Константінова
26-го октября. После некоторого застоя в наших делах по случаю непогоды, недостатка судов и понижения цен, торговля опять оживилась, а цены возвысились на пшеницу, так что нет сомнения, что как только поправятся дороги, при возстановившейся ныне погоде, то и прекратившейся на время подвоз хлеба возобновится, даже, быть может, в более значительных размерах. Это отчасти можно вывести из того обстоятельства, что и теперь, при первом благоприятном повороте дел, подвоз хлеба начался снова. В течение последних десяти дней куплено пшеницы гирки до 25 т. четв., весом от 9 пуд. 25 ф. до 10 пуд. 8 ф., ценою по 10 руб. и до 11 руб. 25 коп.; арнаутки до 7 т. четв., весом 10 пуд. и 10 пуд. 8 фун., ценою по 9 руб. 25 коп. до 10 рублей 60 коп.
Торговля в Бердянске, можно сказать, почти исключительно ограничивается пшеницей и льняным семенем; другие товары, как-то сало, кожи и шерсть, покупаются здесь при исключительных только обстоятельствах и при сильном требовании этих товаров за границею. Этому не мало способствует и то, что здесь нет таких торговых домов, которые постоянно занимались бы, в виде специальности, упомянутыми товарами. Торговля в Бердянске этими товарами началась в большом количестве в 1854 году, когда был запрещен вывоз хлеба за границу; в том году было отправлено за границу из Бердянского порта: сала до 22 т., кож 1100 и шерсти 2980 пудов. В 1856 году мы уже встречаем в таможенных отчетах следующие цифры, а именно: сала до 84 т., кож 23 т. шерсти до 6 т. пудов; а в 1857 году: сала 132 т., кож 93 т. и шерсти 43 т. С 1858 года торговля этими товарами начала уменьшаться: мы встречаем следущие цифры, относящиеся к этому году: сала до 64 т., кож 5500 и шерсти 16 т. пуд. В 1859 году вывоз их уже был весьма незначителен, и хотя впоследствии цифры вывоза возросли: сала до 37 т., кож до 12 т. и шерсти до 15 т. пудов, но все таки нельзя сказать, чтобы торговля этими товарами в нашем городе прогрессивно развивалась; напротив, она уменьшается и может быть даже названа исключительным явлением, имеющим место только при усиленном требовании товаров за границею.
При разборе причин подобных случайностей в бердянской торговле, и преимущественно за 1857 год, мы пришли к следующему заключению. При сильном требовании сала за границу в 1857 году, преимущественно из Англии, по случаю закупки там на месте почти всего наличного количества сала одним греческим торговым домом, цены на сало в Англии дошли, можно сказать, до громадной цифры; вследствие того и на долю Бердянска выпало заняться этим товаром. В Бердянске получено было сало из Екатеринослава, Славянска и других местностей, откуда оно было доставляемо в Одессу и Таганрог. Но как в Бердянске не было торговцев-специалистов на этот товар и нет избранных экспертов или браковщиков для определения качества товара, то и вышел неизбежный результат: отправленный из Бердянска товар был качеством хуже, нежели из других портов.
Этому немало содействовало нехорошее качество сала, приготовленного на здешних заводах, так как за это дело взялись не специалисты, а спекулянты, желавшие лишь воспользоваться случаем заработать деньгу. Вот причина, по которой сало, отправленное из Бердянска, на первых же порах приобрело на заграничных рынках невыгодное о себе мнение, а вследствие того было оплачено ниже сала, доставленного из других портов, именно Одессы и Таганрога, хотя в Бердянске было доставлено сало из тех же местностей, откуда оно доставляется и в Одессу, и в Таганрог. Разница только в том, что в двух последних городах товар выбирался и сортировался правильнее. Тоже самое случилось и с кожами, и в еще большей степени с шерстью, так как шерсть требует специального знания, ибо маленькая на вид разница в качестве имеет большую разницу в цене.
Торговля этими товарами в течение нескольких лет, конечно, создала и знатоков; но для развития ее необходимо содействия общества, а главное, городской думы. Следовало бы избрать от общества специалистов для определения качества товара и для наблюдения за добросовестным исполнением продавцами принятых на себя обязательств относительно качества, с тем, чтобы браковщики подлежали ответственности в случае неверного его определения. Для большей же верности дела следует постановить, чтобы избранные представляли за себя залог или благонадежное поручительство; а за осматриваемый ими товар следует определить по таксе плату с пуда. Только при таком правильном определении качества товара, требующего специального знания, можно ожидать прогрессивного развития торговли; а это будет иметь благодетельное влияние на ход вообще нашей местной торговли, занятой теперь почти исключительно зерновым хлебом.
Местный купец и потомств. почет. гражд. Иван Яковлевич Литягин устроил в текущем году обширный салган, взамен существовавшего в м. Большой Такмак. Заведение это имеет 12 буртов, и хотя еще не вполне окончено, но с последних чисел сентября на нем уже начаты работы. Текущею осенью будет приготовлено порядное количество сала. Работа производится весьма деятельно, тем более что на салгане может быть убито в день от 1000 до 1500 овец. Но на текущую осень, как говорят, работа на салгане ограничивается размерами 1100 штук крупного скота, как то волов и коров, и до 36 т. овец-шпанки. Г. Литягин известен как специалист по этому предмету: он с давних пор занимается им, и сало, приготовленное на его заводе, в большом количестве доправлялось в Одессу чрез Николаев, где приобрело известность.
Сало, приготовленное здесь в эту осень, будет тоже отправлено в Одессу, на пароходе Русского общества, с которым уже договорен фрахт по 25 коп. с пуда. Досадно, но это сало не будет отправлено от сюда прямо за границу. Говорят, что г. Литягин продал сало с доставкою в Одессу. При рассмотрении этого обстоятельства становится непонятным, почему найдено удобным отправить сало отсюда, по такому дорогому фрахту, как 25 коп. с пуда, сначала в Одессу, а потом уже за границу? Было бы гораздо выгоднее отправить его прямо за границу, тем более что и количество его велико. Грустно, если это делается для того только, чтобы прикрыть сало, приготовленное в Бердянске, названием другого порта. Так или иначе, но факт заслуживает внимания, и было бы желательно, чтобы он не повторялся впоследствии. Достаточно и того, что наш город обречен пока на получение многих заграничных товаров транзитом, чрез другие порты; отправлять же и собственные товары за границу тоже транзитом было бы более чем досадно.
Фрахты гораздо тише по случаю возвышения цен на пшеницу. Заплачено 6,25 фр. за шаржу; теперь не предлагают более 6 фр. Каботажным суднам в Керчь, для перехода Еникольского мелководия, заплачено по 70 и до 90 коп., на рейд для перегрузки на заграничные суда – по 25 коп. с четверти.
Одесский Вестник. – № 247. – 10.ХІ.1866. – С. 817.
Примітки
…Местный купец и потомств. почет. гражд. Иван Яковлевич Литягин устроил в текущем году обширный салган… – Про це В. Крижанівський писав 11 липня 1865 р.: «Сегодня Г-н Литягин приступил к постройке Бойни, или так называемого салотопленного завода, на городской земле, коей отведено ему под это заведение две десятины, сроком на 25-ть лет. Постройкою руководствует Г-н Инженер Штабс Капитан Роберт Петрович Фон-Дезин». [Баханов К.А., Лыман И.И. Бердянск в дневниках титулярного советника В.К. Крыжановского. Крыжановский В.К. Дневники… – С. 133.]
Литягин известен как специалист по этому предмету… – Купець Іван Якович Літягін стояв у витоків Бердянського земства, брав участь у сесіях повітового земського зібрання 10 – 20 жовтня 1866 р., 4 – 12 березня 1867 р., 7 – 20 жовтня 1867 р., 30 вересня – 10 жовтня 1868 р.